Vleesvervangers op de BBQ is echt iets wat je een keer moet uitproberen als je geen vlees eet, of niet van vlees op de BBQ houdt.
Inmiddels is het dus voor een vegetariër of voor een veganist geen enkel probleem om ook een keer te barbecueën, met veel groenten en natuurlijk de vleesvervangers kun je het recept dat je normaal gesproken met vlees maakt makkelijk namaken met een vervangend product.
In Nederland hebben we inmiddels zelf al een super groot aanbod aan vleesvervanger en ander alternatieven, we hebben hier dus 3 vleesvervangers die je echt een keer op de BBQ moet bereiden.
Top 3 vleesvervangers
- Plantaardige burger
Burgers mogen natuurlijk niet missen als je aan het barbecueën bent, een vegetarische burger is dus de perfecte vervanger voor een normale burger.
De vleesvervanger wordt in dit geval meestal uit verschillende groenten, zoals champignons, spinazie, en meestal ook kikkererwten gemaakt.
- Vegan steak
De vegan steak is iets wat je echt een keer moet proberen, natuurlijk smaakt deze vleesvervanger niet hetzelfde dan een echt steak, maar het wordt steeds beter en de smaak is al bijna hetzelfde, en het is wel een keer waard om de vegan steak te proberen. - Vegan worstjes
Ook bij dit vegan en vegetarische product heb je veel verschillende keuzes, de worstjes worden ook hier meestal uit veel verschillende groenten gemaakt, bijvoorbeeld kikkererwten of sojabonen. De smaak is prima, en gezodner als echte worstjes. Het is dus ook een keer een overweging waard om deze op de BBQ te leggen.
Saus voor bij de vleesvervangers
Vleesvervangers zijn net zo als normaal vlees goed geschikt om met verschillende sausen te combineren, natuurlijk is het ook wel een beetje afhankelijk van het recept wat je bereid.
Als je een burger maakt kun je bijvoorbeeld voor een lichte yoghurt- dille saus kiezen, maar ook sauzen zoals ketchup, mosterd, en mayonaise kun je goed met de vleesvervangers combineren.
Bij de saus hoef je niet, maar kun je wel erop letten of de saus vegetarisch of vegan is. IS die er niet, kun je de saus natuurlijk ook zelf maken.
Welke salade?
Bij een salade is het net zo als bij de sauzen, je kunt dus naar eigen keuze een passende salade kiezen.
Natuurlijk moet je hier wel erop letten heb je een zwaarder hoofdgerecht dan kies voor een lichtere salade.
Als je een lichter hoofdgerecht hebt, dan kun je natuurlijk ook voor een wat vullende salade zoals een aardappelsalade kiezen.
Hoe vleesvervangers op de bbq barbecueën?
In ons geval hebben we vandaag drie recepten waarmee je een plantaardige burger, een vegan steak, een vegan worstjes op de BBQ kunt bereiden.
Hoe plantaardige burger op de bbq barbecueën?
Dit recept is voldoende voor 1 plantaardige burger.
Ingrediënten
1 Plantaardige burger
Bereiding
Verwarm als eerste de BBQ voor.
Als de BBQ warm is, kun je de burger erop leggen.
Grill de Burger aan beide kanten minimaal voor 5 tot 10 minuten totdat de burger een beetje kleur krijgt.
Als de burger gaar is, kun je hem met groenten op een burgerbroodje en met wat saus erop serveren.
Hoe vegan steak op de bbq barbecueën?
Het recept waarmee je de vegan steak kunt bereiden is voldoende voor 1 steak
Ingrediënten
1 Vegan steak
Bereiding
Verwarm de BBQ en wacht totdat deze warm genoeg is.
Leg de vegan steak op de BBQ en grill deze totdat de vleesvervanger gaar is en een mooie kleur heeft
Haal de vegan steak van de BBQ en serveer deze met groenten naar eigen keuze.
Hoe vegan worstjes op de bbq barbecueën?
Het recept voor de vegan worstjes is voldoende om 6 worstjes te bereiden.
Ingrediënten
6 Vegan worstjes
Bereiding
Verwarm de BBQ voor tot deze warm genoeg is.
Leg de worstjes op de BBQ en grill deze enkele minuten.
Draai de worstjes totdat ze aan alle kanten wat kleur hebben en gaar zijn.
Ook deze kun je met groenten naar eigen keuze serveren.
Tips
Natuurlijk hebben we in dit artikel maar 3 verschillende vleessoorten vervangen, als je dus toch zin in wat anders hebt, dan kijk in de supermarkt naar een andere vleesvervanger die je gemakkelijk op de BBQ kun bereiden.
