Marshmallows op de bbq, een lekker alternatief die je op verschillende manieren klaar kunt maken, en dat op eigenlijk alle barbecues.
Overigens kunnen sommige bereidingsmethoden ook op een open vuur gemaakt worden. De meest simpele methode is de marshmallows aan een stok of prikker rijgen, en boven de gloed bakken c.q. warm maken.
De methode die op de foto gebruikt wordt.
Aardbei, ananas en marshmallow spies van de BBQ
Een zoete spies met fruit en marsmallows, en een perfect afsluiten van een heerlijke en gezellige barbecue.
Ingrediënten
10 Stukken Ananas
10 Aardbeien
15 Marshmallows
Prikkers of satéprikkers
Bereiding
- Gebruik je houten prikkers kun je deze het beste vooraf een half uur in water laten weken.
- De aardbeien schoonmaken, en eventueel de ananas aan schijven snijden. De schijven kun je vervolgens in stukken snijden. Gebruik je ananas uit blik hoef je alleen de schijven aan stukken te snijden.
- Rijg een marshmallow aan de prikker, dan een aardbei, en dan een stuk ananas.
- Dit herhaal je nog een keer, en als laatste rijg je een marshmallow aan de prikker.
- Voorzichtig boven de barbecue houden, totdat de marshmallows zacht zijn. Niet op het rooster leggen, want dan worden de marshmallows te zacht!
Marshmallows van de bbq
In dit recept, dat ideaal is als een dessert, verpakken we de marshmallows met wat chocolade en koekjes in een aluminium bakje, of in wat aluminiumfolie.
De bakjes kun je in huishoudwinkels of campingwinkels kopen.
Ingrediënten
Marsmallows
Salted caramel Chocolade
Cafe Noir koekjes of speculaasjes
Aluminium bakjes om in te grillen
Bereiding
- De chocolade in stukken breken.
- Doe de marshmallows met de stukken chocolade in een aluminium bakje.
- Zet het bakje gedurende 10 minuten op de barbecue.
- De koekjes zijn bedoeld om in de zacht geworden inhoud te dippen.
Tips
Bij deze laatste methode kun je ook vers fruit in de gesmolten marshmallows met chocolade dippen.
